Süße Schneebällchen mit Kokos
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Genießen Sie die zarte Süße dieser Schneebällchen mit Kokos, die perfekt für jeden Anlass sind. Mit einer einfachen und schnellen Zubereitung sind diese kleinen Köstlichkeiten die ideale Nascherei für zwischendurch oder als süßer Abschluss eines Festessens. Die Kombination aus saftigem Kokos und einer leichten Vanillenote verleiht diesen Bällchen das gewisse Etwas. Perfekt für die Weihnachtszeit oder als süße Überraschung für Ihre Liebsten!
Hier erfahren Sie, wie diese schmackhaften Schneebällchen entstanden sind und warum sie in vielen Haushalten zu den Lieblingsrezepten gehören.
Die perfekte Begleitung für Feiern
Süße Schneebällchen mit Kokos sind nicht nur ein wahrer Genuss, sondern auch die perfekte Ergänzung für jedes Festmahl. Ob zu Weihnachten, Geburtstagsfeiern oder anderen besonderen Anlässen – diese kleinen Leckerbissen werden immer gerne serviert. Ihre zarte Konsistenz und die verführerisch süße Kokosnote begeistern Jung und Alt gleichermaßen.
Ein weiterer Grund, warum diese Schneebällchen ein Hit auf jeder Feier sind, ist ihre Vielseitigkeit. Sie lassen sich leicht in großen Mengen zubereiten und können auch im Voraus gebacken werden. So genießen Sie stressfreie Vorbereitung und können mehr Zeit mit Ihren Gästen verbringen.
Ein Blick auf die Zutaten
Die Hauptzutaten dieser köstlichen Schneebällchen sind simpel und doch geschmackvoll. Frische Eier sorgen für eine luftige Textur, während Zucker und Vanillinzucker eine angenehme Süße hinzufügen. Die Kokosraspeln stehen dabei im Mittelpunkt und verleihen dem Gebäck seinen charakteristischen Geschmack und das exotische Aroma.
Die Zugabe von Mehl und Backpulver sorgt dafür, dass die Bällchen beim Backen schön aufgehen und eine luftige Konsistenz erhalten. Eine Prise Salz hebt die Aromen zusätzlich an und sorgt für einen perfekten Ausgleich zur Süße. Die Kombination dieser Zutaten ergibt ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis.
Die Kunst des Backens
Das Backen dieser Schneebällchen ist ein einfaches und schnelles Unterfangen, das auch weniger erfahrenen Köchen gelingt. Hier finden Sie alles, was Sie brauchen, um mit minimalem Aufwand maximale Ergebnisse zu erzielen. Das gleichmäßige Wälzen in Kokosraspeln sorgt nicht nur für eine ansprechende Optik, sondern auch für zusätzlichen Geschmack.
Durch das Backen bei 180°C für nur 10 Minuten gelangen die Bällchen im Handumdrehen zur perfekten goldbraunen Farbe. Wichtig ist, den Ofen rechtzeitig vorzuheizen, damit die Wärme gleichmäßig verteilt wird und die Schneebällchen gleichmäßig garen.
Zutaten
Hauptzutaten
- 200 g Kokosraspeln
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillinzucker
- 2 Eier
- 150 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- Prise Salz
Für die Panade
- Kokosraspeln zum Wälzen
- Puderzucker zur Dekoration
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten zimmerwarm sind, um eine optimale Verarbeitung zu gewährleisten.
Zubereitung
Teig vorbereiten
In einer Schüssel die Eier mit dem Zucker und dem Vanillinzucker schaumig schlagen. Danach die Kokosraspeln, das Mehl, das Backpulver und das Salz hinzufügen und gut vermengen.
Bällchen formen
Mit feuchten Händen kleine Bällchen aus dem Teig formen und diese in einer Schüssel mit den Kokosraspeln wälzen, bis sie vollständig bedeckt sind.
Backen
Die Bällchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C für ca. 10 Minuten goldbraun backen.
Servieren
Die fertigen Schneebällchen aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben. Warm oder kalt genießen!
Diese Schneebällchen schmecken besonders gut mit einer Tasse Kaffee oder Tee.
Tipps zur Aufbewahrung
Um die Frische und den Geschmack Ihrer Schneebällchen zu bewahren, sollten sie in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. So bleiben sie bis zu einer Woche lang lecker. Sie können auch die Zubereitung der Bällchen im Voraus planen und sie einfrieren. Die gefrorenen Bällchen halten sich mehrere Monate, und können bei Bedarf einfach aufgetaut werden.
Zum Auftauen einfach bei Zimmertemperatur lagern oder, für einen besonders köstlichen Genuss, kurz im Ofen aufbacken. So erhalten die Bällchen ihre goldbraune Farbe zurück und Sie können sie warm servieren.
Variationen und kreative Ideen
Möchten Sie Ihre Süßen Schneebällchen noch individueller gestalten? Fügen Sie beim Teig eine Handvoll gehackter Nüsse oder Schokoladenstücke hinzu. Dies verleiht den Bällchen einen zusätzlichen Crunch und eine spannende Geschmacksdimension.
Eine weitere leckere Variation ist die Verwendung von aromatisierten Kokosraspeln, z.B. Schokoladen-Kokos oder Ananas-Kokos. Diese kleinen Anpassungen können einen riesigen Unterschied machen und Ihre Schneebällchen zu einem echten Highlight auf jeder Kaffeetafel machen.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Bällchen auch ohne Eier machen?
Ja, Sie können Eier durch pürierten Apfel oder einen speziellen Eiersatz ersetzen.
→ Wie lange sind die Bällchen haltbar?
In einem gut verschlossenen Behälter sind sie etwa eine Woche lang frisch.
Süße Schneebällchen mit Kokos
Genießen Sie die zarte Süße dieser Schneebällchen mit Kokos, die perfekt für jeden Anlass sind. Mit einer einfachen und schnellen Zubereitung sind diese kleinen Köstlichkeiten die ideale Nascherei für zwischendurch oder als süßer Abschluss eines Festessens. Die Kombination aus saftigem Kokos und einer leichten Vanillenote verleiht diesen Bällchen das gewisse Etwas. Perfekt für die Weihnachtszeit oder als süße Überraschung für Ihre Liebsten!
Erstellt von: Carl Müller
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 24 Stück
Was Sie brauchen
Hauptzutaten
- 200 g Kokosraspeln
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillinzucker
- 2 Eier
- 150 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- Prise Salz
Für die Panade
- Kokosraspeln zum Wälzen
- Puderzucker zur Dekoration
Anweisungen
In einer Schüssel die Eier mit dem Zucker und dem Vanillinzucker schaumig schlagen. Danach die Kokosraspeln, das Mehl, das Backpulver und das Salz hinzufügen und gut vermengen.
Mit feuchten Händen kleine Bällchen aus dem Teig formen und diese in einer Schüssel mit den Kokosraspeln wälzen, bis sie vollständig bedeckt sind.
Die Bällchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C für ca. 10 Minuten goldbraun backen.
Die fertigen Schneebällchen aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben. Warm oder kalt genießen!
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 150
- Fett: 8 g
- Kohlenhydrate: 20 g
- Eiweiß: 3 g