Zitronenkekse

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Erleben Sie die erfrischenden Aromen dieser wunderbaren Zitronenkekse, die perfekt zu jeder Kaffeepause passen. Diese zarten Kekse sind mit frischem Zitronensaft und Zitronenschale zubereitet und bieten den idealen Mix aus Süße und Spritzigkeit. Perfekt für den Sommer oder als leichte Nachspeise, werden Sie diese Kekse lieben! Einfach zubereitet, sind sie ein Hit bei Familie und Freunden und eignen sich hervorragend zum Teilen oder Verschenken.

Carl Müller

Erstellt von

Carl Müller

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-18T05:21:50.298Z

Die Zitronenkekse sind nicht nur köstlich, sondern auch einfach zuzubereiten, was sie zur idealen Wahl für jede Gelegenheit macht.

Die perfekte Ergänzung zu jedem Anlass

Diese Zitronenkekse sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine Augenweide auf jedem Kaffeetisch. Ihre leuchtend gelbe Farbe und die zarte Textur machen sie zu einem idealen Snack für gemütliche Nachmittage oder besondere Feierlichkeiten. Egal, ob Sie sie bei einer Gartenparty servieren oder einfach nur zu einer Tasse Tee genießen möchten, sie passen perfekt zu jedem Anlass und bringen ein Stück Sommer auf den Teller.

Die Kombination aus süßem Teig und spritziger Zitrone sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis, das sowohl Jung als auch Alt begeistert. Darüber hinaus sind sie leicht zu transportieren, sodass Sie sie problemlos zu Freunden oder zur Arbeit mitnehmen können. Teilen Sie die Freude an diesen Keksen und sehen Sie, wie sie jedem ein Lächeln ins Gesicht zaubern.

Gesunde Zutaten, großer Genuss

Die Zutaten für diese Zitronenkekse sind nicht nur einfach zu beschaffen, sondern auch gesund und natürlich. Frisch gepresster Zitronensaft und die Schale einer Zitrone sind reich an Vitaminen und Antioxidantien. Sie tragen nicht nur zu dem erfrischenden Geschmack bei, sondern auch zu Ihrem Wohlbefinden. Durch den Verzicht auf künstliche Aromen bleiben die Kekse natürlich und geschmacklich intakt.

Darüber hinaus kommen frische Zutaten wie weiche Butter und hochwertiges Mehl zum Einsatz, die den Keksen eine unvergleichliche Zartheit verleihen. Diese Kombination aus natürlichen Zutaten macht die Zitronenkekse zu einer hervorragenden Wahl, wenn Sie Ihrem Süßigkeitendurst auf gesunde Weise nachgeben möchten.

Variationen und Tipps

Zutaten

Zutaten für Zitronenkekse

  • 250 g Mehl
  • 125 g Butter, weich
  • 100 g Zucker
  • 1 Ei
  • 1 Zitrone (Saft und Schale)
  • 1 TL Backpulver
  • Prise Salz

Alle Zutaten sollten raumtemperiert sein.

Zubereitung

Teig zubereiten

Butter und Zucker in einer Schüssel cremig rühren. Das Ei, den Zitronensaft und die Zitronenschale hinzufügen und gut vermischen.

Das Mehl mit dem Backpulver und dem Salz vermengen und nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben.

Den Teig gut durchkneten, bis er geschmeidig ist.

Backen

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Den Teig in kleine Portionen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Die Kekse etwa 10 Minuten goldbraun backen.

Die Kekse nach dem Backen auskühlen lassen und genießen.

Tipps für die Aufbewahrung

Um die Frische und den Geschmack Ihrer Zitronenkekse zu bewahren, sollten Sie sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren. So bleiben sie für einige Tage weich und schmackhaft. Es wird empfohlen, die Kekse bei Zimmertemperatur zu lagern, damit sie ihre Konsistenz und ihr Aroma behalten.

Falls Sie die Kekse länger aufbewahren möchten, können Sie diese auch einfrieren. Legen Sie die Kekse in einen gefrierfesten Behälter oder wickeln Sie sie in Frischhaltefolie. Wenn Sie sie später genießen möchten, lassen Sie die Kekse einfach ein paar Stunden bei Raumtemperatur auftauen.

Serviervorschläge

Diese zitronigen Köstlichkeiten passen hervorragend zu einer Vielzahl von Getränken. Sie können sie ideal zu einer Tasse Kaffee, Tee oder einem erfrischenden Glas Limonade servieren. Die Kombination aus Süße und Spritzigkeit in den Keksen ergänzt sich perfekt mit den meisten Getränken und sorgt so für einen rundum gelungenen Genuss.

Für besondere Anlässe können Sie die Kekse auch mit einer feinen Glasur versehen oder sie mit frisch geschlagener Sahne kombinieren. Auch ein paar frische Beeren als Garnitur machen sich gut und verleihen dem Ganzen nicht nur einen optischen Reiz, sondern auch ein geschmackliches Highlight.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Kekse einfrieren?

Ja, die Kekse können gut eingefroren werden. Legen Sie sie in einen luftdichten Behälter.

Zitronenkekse

Erleben Sie die erfrischenden Aromen dieser wunderbaren Zitronenkekse, die perfekt zu jeder Kaffeepause passen. Diese zarten Kekse sind mit frischem Zitronensaft und Zitronenschale zubereitet und bieten den idealen Mix aus Süße und Spritzigkeit. Perfekt für den Sommer oder als leichte Nachspeise, werden Sie diese Kekse lieben! Einfach zubereitet, sind sie ein Hit bei Familie und Freunden und eignen sich hervorragend zum Teilen oder Verschenken.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit10 Minuten
Gesamtzeit25 Minuten

Erstellt von: Carl Müller

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 24 Kekse

Was Sie brauchen

Zutaten für Zitronenkekse

  1. 250 g Mehl
  2. 125 g Butter, weich
  3. 100 g Zucker
  4. 1 Ei
  5. 1 Zitrone (Saft und Schale)
  6. 1 TL Backpulver
  7. Prise Salz

Anweisungen

Schritt 01

Butter und Zucker in einer Schüssel cremig rühren. Das Ei, den Zitronensaft und die Zitronenschale hinzufügen und gut vermischen.

Das Mehl mit dem Backpulver und dem Salz vermengen und nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben.

Den Teig gut durchkneten, bis er geschmeidig ist.

Schritt 02

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Den Teig in kleine Portionen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Die Kekse etwa 10 Minuten goldbraun backen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien pro Keks: 150