Zimtstern-Cheesecake – Weihnachts-Baking-Dessert
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Genießen Sie einen himmlischen Zimtstern-Cheesecake, der perfekt für die Weihnachtszeit ist. Dieser cremige Käsekuchen verbindet den traditionellen Zimtstern-Geschmack mit einer köstlichen Cheesecake-Textur.
Der Zimtstern-Cheesecake ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein festliches Highlight auf jedem Weihnachtstisch. Die Kombination aus Zimt und Käsekuchen macht ihn zu einem unverzichtbaren Dessert in der Winterzeit.
Warum Sie diesen Zimtstern-Cheesecake lieben werden
- Intensiver Zimtgeschmack, der die Weihnachtsstimmung perfekt einfängt
- Cremige Konsistenz, die auf der Zunge zergeht
- Ideal für Festlichkeiten oder als süße Verwöhnung
Die perfekte Weihnachtsleckerei
Der Zimtstern-Cheesecake ist eine wunderbare Kombination aus traditionellem Weihnachtsgebäck und einem cremigen Käsekuchen. Diese köstliche Leckerei bringt nicht nur den Geschmack von Zimt und Mandeln auf den Tisch, sondern sorgt auch für eine festliche Stimmung in jeder Weihnachtsfeier. Durch die Verwendung von Zimtsternen als Boden wird die Verbindung zwischen diesen beiden beliebten Weihnachtsklassikern besonders deutlich.
Ideal für festliche Anlässe, kann dieser Cheesecake sowohl als Dessert nach dem Hauptgang als auch als süßer Snack während der Feiertage serviert werden. Mit seiner schlichten Eleganz und dem verführerischen Aroma ist er ein echter Hingucker auf jedem Kaffeetisch. Begeistern Sie Ihre Gäste mit diesem einzigartigen Dessert, das sowohl für Erwachsene als auch für Kinder ein Genuss ist.
Einfach und schnell zubereitet
Die Zubereitung des Zimtstern-Cheesecakes ist unkompliziert und schnell. Mit nur wenigen Zutaten und einfachen Schritten gelingt Ihnen dieses himmlische Dessert problemlos. Sie benötigen keine besonderen Kochkünste oder außergewöhnliche Küchengeräte, um diesen Käsekuchen zu zaubern. Ein Mixer und eine Springform genügen, um dieses köstliche Dessert zu kreieren.
Die Vorbereitungszeit ist gering, sodass Sie mehr Zeit mit Ihren Liebsten verbringen können. Während der Kuchen im Ofen backt, können Sie die Vorfreude genießen und sich auf die festliche Atmosphäre einstellen. Nach dem Dekorieren mit zusätzlichen Zimtsternen ist der Käsekuchen bereit, serviert zu werden, und wird sicherlich für Begeisterung sorgen.
Variationen und Tipps
Falls Sie eine glutenfreie Variante des Zimtstern-Cheesecakes ausprobieren möchten, können Sie die Zimtsterne durch glutenfreie Kekse ersetzen. Das sorgt für eine ebenso schmackhafte Grundlage und bleibt im Einklang mit der festlichen Tradition. Auch das Hinzufügen von gehackten Nüssen oder Trockenfrüchten in die Füllung kann dem Cheesecake zusätzliche Textur und Geschmack verleihen.
Um die Aromen noch intensiver zu gestalten, können Sie den Zimt im Rezept durch andere Gewürze wie Muskatnuss oder Ingwer ergänzen. Ein Spritzer Zitronensaft in der Füllung bringt eine erfrischende Note, die perfekt mit dem süßen Geschmack der Zimtsterne harmoniert. Experimentieren Sie nach Herzenslust, um Ihre persönliche Lieblingsversion zu finden!
Zutaten
Für den Boden:
- 200g Zimtsterne
- 100g Butter, geschmolzen
Für die Füllung:
- 500g Frischkäse
- 200g Zucker
- 3 Eier
- 200g Schmand
- 1 TL Zimt
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
Für das Topping:
- Zimtsterne zur Dekoration
Zubereitung
Boden zubereiten
Die Zimtsterne in einer Küchenmaschine zerkleinern und mit der geschmolzenen Butter vermengen. Die Mischung gleichmäßig in eine Springform drücken und im Kühlschrank fest werden lassen.
Füllung zubereiten
In einer großen Schüssel den Frischkäse mit Zucker, Eiern, Schmand, Zimt, Vanilleextrakt und Salz gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Käsekuchen backen
Die Füllung auf den vorbereiteten Boden geben und im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 45 Minuten backen. Danach im Ofen auskühlen lassen.
Dekorieren
Den abgekühlten Cheesecake mit Zimtsternen dekorieren und vor dem Servieren für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Die Zutaten im Detail
Für den Boden verwenden wir Zimtsterne, die nicht nur einen intensiven Zimtgeschmack bieten, sondern auch eine angenehme Knusprigkeit hinzufügen. Die geschmolzene Butter sorgt dafür, dass die Kekse perfekt zusammenhalten und eine feste Basis für den Cheesecake bilden.
Die Füllung besteht aus einer harmonischen Mischung aus Frischkäse, Zucker und Schmand, die für eine cremige Konsistenz sorgt. Eier binden die Zutaten und verleihen dem Cheesecake seine charakteristische Struktur. Zimt und Vanilleextrakt runden den Geschmack ab und machen ihn unwiderstehlich.
Serviervorschläge
Der Zimtstern-Cheesecake lässt sich hervorragend mit einer Schlagsahne Garnierung oder einer fruchtigen Sauce servieren. Eine Himbeer- oder Preiselbeersauce passt perfekt zu den Aromen des Kuchens und sorgt für einen schönen Farbkontrast.
Für eine festliche Präsentation können Sie den Cheesecake auf einem schönen Servierbrett anrichten und mit einigen frischen Beeren oder Minzblättern dekorieren. So wird er zum Star jedes Weihnachtstischs und zieht alle Blicke auf sich.
Aufbewahrungshinweise
Der Zimtstern-Cheesecake kann im Kühlschrank aufbewahrt werden und bleibt dort bis zu fünf Tage frisch. Stellen Sie sicher, dass er in einem luftdichten Behälter oder gut abgedeckt ist, um ein Austrocknen zu verhindern.
Für eine längere Haltbarkeit können Sie den Cheesecake auch einfrieren. Wickeln Sie ihn gut in Frischhaltefolie ein und bewahren Sie ihn in einem gefriergeeigneten Behälter auf. Vor dem Servieren lassen Sie ihn einfach über Nacht im Kühlschrank auftauen.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Zimtsterne selbst machen?
Ja, Sie können die Zimtsterne selbst backen oder fertige kaufen.
→ Wie lange ist der Cheesecake haltbar?
Im Kühlschrank hält sich der Cheesecake bis zu 5 Tage.
→ Kann ich den Cheesecake einfrieren?
Ja, Sie können den Cheesecake einfrieren. Lassen Sie ihn vorher vollständig abkühlen und wickeln Sie ihn gut ein.
→ Kann ich den Zimt reduzieren?
Ja, Sie können die Zimtmenge nach Ihrem Geschmack anpassen.
Zimtstern-Cheesecake – Weihnachts-Baking-Dessert
Genießen Sie einen himmlischen Zimtstern-Cheesecake, der perfekt für die Weihnachtszeit ist. Dieser cremige Käsekuchen verbindet den traditionellen Zimtstern-Geschmack mit einer köstlichen Cheesecake-Textur.
Erstellt von: Carl Müller
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Endmenge: 12 Stücke
Was Sie brauchen
Für den Boden:
- 200g Zimtsterne
- 100g Butter, geschmolzen
Für die Füllung:
- 500g Frischkäse
- 200g Zucker
- 3 Eier
- 200g Schmand
- 1 TL Zimt
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
Für das Topping:
- Zimtsterne zur Dekoration
Anweisungen
Die Zimtsterne in einer Küchenmaschine zerkleinern und mit der geschmolzenen Butter vermengen. Die Mischung gleichmäßig in eine Springform drücken und im Kühlschrank fest werden lassen.
In einer großen Schüssel den Frischkäse mit Zucker, Eiern, Schmand, Zimt, Vanilleextrakt und Salz gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Die Füllung auf den vorbereiteten Boden geben und im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 45 Minuten backen. Danach im Ofen auskühlen lassen.
Den abgekühlten Cheesecake mit Zimtsternen dekorieren und vor dem Servieren für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 380 kcal
- Total Fat: 26g
- Saturated Fat: 15g
- Cholesterol: 195mg
- Sodium: 85mg
- Total Carbohydrates: 32g
- Dietary Fiber: 3g
- Sugars: 24g
- Protein: 6g