Zimt-Schnecken-Muffins
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Entdecken Sie den himmlischen Geschmack von Zimt-Schnecken-Muffins, die den perfekten herbstlichen Genuss bieten. Diese fluffigen Muffins vereinen die klassischen Aromen von Zimtschnecken und sorgen für ein unwiderstehliches Aroma in Ihrer Küche. Ideal als Frühstück oder süßer Snack, sind diese Muffins schnell zubereitet und bringen Gemütlichkeit auf den Tisch. Ein Muss für jedes herbstliche Brunch oder als süße Leckerei für jedes Treffen mit Freunden!
Diese Zimt-Schnecken-Muffins sind die perfekte Kombination aus fluffigem Muffin-Teig und dem klassischen Geschmack von Zimtschnecken. Sie sind ideal für kalte Herbsttage, an denen man etwas Warmes und Süßes genießen möchte.
Der perfekte herbstliche Genuss
Wenn die Blätter sich färben und die ersten kalten Tage anbrechen, ist es Zeit für gemütliche Muffins. Die Zimt-Schnecken-Muffins sind genau das Richtige, um den herbstlichen Spirit in die eigene Küche zu bringen. Dieses Rezept vereint die warmen Gewürze des Herbstes mit der Süße von Zimt und Zucker, was jedem Bissen eine behagliche Note verleiht. Sie eignen sich hervorragend für ein entspanntes Frühstück oder als süßer Snack am Nachmittag.
Die Kombination aus weichem Muffin-Teig und der knusprigen Zimt-Zucker-Schicht sorgt für ein Erlebnis, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Als Bonus sind diese Muffins einfach herzustellen und bieten somit die perfekte Lösung, um überraschende Gäste zu bewirten oder einfach nur die eigene Familie zu verwöhnen. Genießen Sie die Aromen, die durch die Backzeit in Ihrem Zuhause verbreitet werden!
Ein Blick auf die Zutaten
Die Zutaten für diese Muffins sind einfach und leicht erhältlich. So benötigen Sie neben Mehl und Zucker auch frische Eier und Milch. Die geschmolzene Butter sorgt für eine zusätzliche Saftigkeit, die diese Muffins unwiderstehlich macht. Vergessen Sie nicht den braunen Zucker und den Zimt, die das herzliche Aroma dieser süßen Leckerei ausmachen.
Für die Glasur haben Sie zwei Grundzutaten: Puderzucker und Milch. Diese Kombination verleiht den Muffins den letzten Schliff und macht sie optisch sowie geschmacklich zu einem Highlight. Diese Zutaten sind nicht nur leicht in jedem Supermarkt zu finden, sondern lassen sich auch schnell und unkompliziert verarbeiten.
Serviervorschläge
Diese Zimt-Schnecken-Muffins sind perfekt für jedes Brunch-Buffet. Sie können warm serviert werden oder lassen sich gut in einem luftdichten Behälter aufbewahren, sodass man sie auch an einem späteren Tag genießen kann. Kombinieren Sie die Muffins mit einer Tasse frischem Kaffee oder Tee, um das herbstliche Erlebnis zu vervollständigen.
Für eine besondere Note können Sie die Muffins auch mit einer herzhaften Beilage aus Cream Cheese oder Butter servieren. Dies bringt einen cremigen Kontrast zu den süßen Muffins und macht sie noch genussvoller. Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit einer kreativen Präsentation auf einem schönen Kuchenständer, der die warmen, goldbraunen Muffins zur Geltung bringt.
Zutaten für Zimt-Schnecken-Muffins
Für den Muffin-Teig:
- 250 g Mehl
- 150 g Zucker
- 2 TL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 1 Ei
- 200 ml Milch
- 50 g geschmolzene Butter
Für die Zimt-Zucker-Mischung:
- 75 g brauner Zucker
- 2 TL Zimt
Für die Glasur:
- 100 g Puderzucker
- 1 EL Milch
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten gut vorbereitet sind, bevor Sie mit dem Backen beginnen.
Zubereitung
Teig zubereiten
Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor. In einer Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermengen. In einer separaten Schüssel Ei, Milch und geschmolzene Butter verquirlen und dann zur Mehlmischung geben.
Zimt-Zucker-Mischung herstellen
Mischen Sie den braunen Zucker mit dem Zimt in einer kleinen Schüssel.
Muffins füllen
Geben Sie einen Esslöffel Teig in jedes Muffinförmchen, dann streuen Sie einen Löffel der Zimt-Zucker-Mischung darüber. Fügen Sie einen weiteren Löffel Teig hinzu und wiederholen Sie die Schichtung.
Backen
Backen Sie die Muffins 20 Minuten lang im vorgeheizten Ofen, bis sie goldbraun sind und ein Zahnstocher sauber herauskommt. Lassen Sie sie etwas abkühlen.
Glasur hinzufügen
Mischen Sie Puderzucker mit Milch und träufeln Sie die Glasur über die warmen Muffins.
Genießen Sie Ihre frisch gebackenen Zimt-Schnecken-Muffins zum Frühstück oder als Snack!
Tipps zur Aufbewahrung und Frische
Um die Zimt-Schnecken-Muffins frisch zu halten, bewahren Sie sie am besten in einem luftdichten Behälter auf. So bleiben sie bis zu drei Tage lang saftig und köstlich. Wenn Sie die Muffins länger aufbewahren möchten, können Sie sie ebenfalls einfrieren. Wickeln Sie sie dafür einzeln in Frischhaltefolie und lagern Sie sie in einem gefrierfesten Behälter. Lassen Sie sie vor dem Verzehr einfach bei Zimmertemperatur auftauen.
Vermeiden Sie es, die Muffins im Kühlschrank zu lagern, da die kalte Luft sie austrocknen kann. Um den besten Geschmack und die beste Textur zu erhalten, genießen Sie die Muffins am besten frisch gebacken oder innerhalb der ersten paar Tage nach dem Backen.
Variationen und kreative Ideen
Wenn Sie nach Abwechslung suchen, können Sie verschiedene Füllungen in den Muffins ausprobieren. Zum Beispiel, fügen Sie gehackte Nüsse, wie Walnüsse oder Pecannüsse, hinzu, um einen zusätzlichen Crunch zu erzielen. Oder versuchen Sie, einige Schokoladenstückchen in die Mischung zu integrieren, um eine schokoladige Note zu kreieren.
Eine weitere spannende Idee ist es, den Zimt durch andere Gewürze wie Muskatnuss oder Puddingpulver zu ersetzen, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken. Seien Sie kreativ und finden Sie Ihre eigene Lieblingsvariante dieser köstlichen Muffins!
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Muffins im Voraus zubereiten?
Ja, die Muffins können im Voraus gebacken und in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.
→ Wie lange sind die Muffins haltbar?
In einem luftdichten Behälter halten sich die Muffins bis zu einer Woche.
Zimt-Schnecken-Muffins
Entdecken Sie den himmlischen Geschmack von Zimt-Schnecken-Muffins, die den perfekten herbstlichen Genuss bieten. Diese fluffigen Muffins vereinen die klassischen Aromen von Zimtschnecken und sorgen für ein unwiderstehliches Aroma in Ihrer Küche. Ideal als Frühstück oder süßer Snack, sind diese Muffins schnell zubereitet und bringen Gemütlichkeit auf den Tisch. Ein Muss für jedes herbstliche Brunch oder als süße Leckerei für jedes Treffen mit Freunden!
Erstellt von: Carl Müller
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 12 Muffins
Was Sie brauchen
Für den Muffin-Teig:
- 250 g Mehl
- 150 g Zucker
- 2 TL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 1 Ei
- 200 ml Milch
- 50 g geschmolzene Butter
Für die Zimt-Zucker-Mischung:
- 75 g brauner Zucker
- 2 TL Zimt
Für die Glasur:
- 100 g Puderzucker
- 1 EL Milch
Anweisungen
Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor. In einer Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermengen. In einer separaten Schüssel Ei, Milch und geschmolzene Butter verquirlen und dann zur Mehlmischung geben. Gut umrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Mischen Sie den braunen Zucker mit dem Zimt in einer kleinen Schüssel.
Geben Sie einen Esslöffel Teig in jedes Muffinförmchen, dann streuen Sie einen Löffel der Zimt-Zucker-Mischung darüber. Fügen Sie einen weiteren Löffel Teig hinzu und wiederholen Sie die Schichtung.
Backen Sie die Muffins 20 Minuten lang im vorgeheizten Ofen, bis sie goldbraun sind und ein Zahnstocher sauber herauskommt. Lassen Sie sie etwas abkühlen.
Mischen Sie Puderzucker mit Milch und träufeln Sie die Glasur über die warmen Muffins.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 200 pro Muffin
- Fett: 8 g
- Kohlenhydrate: 30 g
- Eiweiß: 3 g