Joghurette Kokosmakronen
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Entdecken Sie die verführerische Süße der Joghurette Kokosmakronen! Diese himmlischen Leckereien verbinden die cremige Textur von Joghurette mit dem aromatischen Geschmack von Kokos. Perfekt für Naschkatzen und eine großartige Ergänzung zu jedem Fest oder Kaffeeklatsch. Einfach nachzubacken und ideal, um Freunde und Familie zu beeindrucken. Lassen Sie sich von diesem einfachen Rezept begeistern und genießen Sie die Kombination aus Schokolade und Kokos in jedem Biss.
Die Joghurette Kokosmakronen sind nicht nur lecker, sondern auch eine wahre Freude für das Auge. Sie sind ideal für jede Gelegenheit und können hervorragend im Voraus zubereitet werden.
Ein köstliches Dessert für besondere Anlässe
Die Joghurette Kokosmakronen sind nicht nur ein wahrhaft himmlisches Dessert, sondern auch ein echter Blickfang auf jeder Kaffeetafel. Ihre Kombination aus der zarten Schokolade der Joghurette und den aromatischen Kokosraspeln macht sie zu einem idealen Snack für Feiern, Geburtstagsfeiern oder einfach als süße Belohnung im Alltag. Dank ihrer einfachen Zubereitung können auch unerfahrene Bäcker mit diesem Rezept beeindruckende Ergebnisse erzielen.
Die Makronen lassen sich hervorragend im Voraus zubereiten und brauchen nach dem Backen nur eine kurze Zeit zum Abkühlen. So können Sie Ihre Gäste mit frisch gebackenen Leckereien auf die nächste Feier überraschen, ohne dabei viel Zeit in der Küche verbringen zu müssen. Die süßen Kokosmakronen sind eine wahre Gaumenfreude und schmecken einfach himmlisch!
Die perfekte Balance aus Süße und Textur
Eine der besten Eigenschaften der Joghurette Kokosmakronen ist die perfekte Balance zwischen süßer Schokolade und der knusprigen, aber dennoch zarten Textur der Kokosraspeln. Jede Makrone ist außen leicht knusprig und innen weich – genau das, was man sich von einem guten Dessert wünscht. Die Schokoladenschicht verleiht den Makronen zudem eine zusätzliche Geschmackstiefe, die den Kokosgeschmack wunderbar ergänzt.
Die Kokosraspeln sorgen nicht nur für ein tolles Aroma, sondern auch für eine interessante Textur, die das Geschmackserlebnis abrundet. Diese Kombination macht die Makronen nicht nur zu einem geschmacklichen Highlight, sondern auch zu einem sensorischen Erlebnis, das sich angenehm anfühlt. Daher sind die Joghurette Kokosmakronen die ideale Wahl für Schokoladenliebhaber und Kokosfans gleichermaßen.
Variationen und Tipps
Obwohl das Grundrezept der Joghurette Kokosmakronen bereits köstlich ist, gibt es zahlreiche Möglichkeiten, diese Leckerei zu variieren. Experimentieren Sie mit verschiedenen Schokoladensorten, wie zum Beispiel Zartbitter- oder Vollmilchschokolade, um neue Geschmacksprofile zu entdecken. Auch die Zugabe von Nüssen oder getrockneten Früchten kann die Makronen auf ein neues Level heben und für zusätzliche Abwechslung sorgen.
Ein weiterer Tipp ist, die Makronen nach dem Abkühlen mit zusätzlicher geschmolzener Schokolade zu verzieren. So verleihen Sie den Makronen nicht nur eine optisch ansprechende Note, sondern intensivieren auch den Schokoladengeschmack. Wenn Sie eine gesündere Variante wünschen, können Sie auch ungesüßte Kokosraspeln verwenden und den Zuckergehalt nach Belieben anpassen.
Zutaten
Zutaten für Joghurette Kokosmakronen
- 200 g Joghurette Schokolade
- 200 g Kokosraspeln
- 3 Eiweiß
- 150 g Zucker
- 1 Prise Salz
Alle Zutaten sorgfältig abwiegen und bereitstellen.
Zubereitung
Schokolade schmelzen
Die Joghurette Schokolade vorsichtig im Wasserbad schmelzen und anschließend etwas abkühlen lassen.
Eiweiß schlagen
Die Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen. Nach und nach den Zucker einrieseln lassen und weiter schlagen, bis die Masse glänzend und stabil ist.
Kokosraspeln untermengen
Die Kokosraspeln zur Eiweißmasse geben und vorsichtig unterheben. Anschließend die geschmolzene Schokolade dazu geben und alles gut vermischen.
Makronen formen
Mit einem Teelöffel kleine Portionen der Masse auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.
Backen
Die Kokosmakronen im vorgeheizten Ofen bei 160°C (Ober-/Unterhitze) ca. 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Abkühlen lassen
Die fertigen Makronen aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen, bevor sie serviert werden.
Die Makronen können jetzt nach Belieben dekoriert oder serviert werden!
Aufbewahrung und Haltbarkeit
Die Joghurette Kokosmakronen lassen sich optimal aufbewahren, sodass Sie sie für mehrere Tage genießen können. Lagern Sie die abgekühlten Makronen in einer luftdicht verschlossenen Dose bei Raumtemperatur. So bleiben sie frisch und ihre knusprige Textur bleibt erhalten. Bei richtiger Lagerung können die Makronen bis zu einer Woche lang genossen werden.
Wenn Sie die Makronen einfrieren möchten, bedeutet das für sie eine längere Haltbarkeit. Wickeln Sie die Makronen einzeln in Frischhaltefolie und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel. So sind sie bis zu drei Monate haltbar. Lassen Sie die gefrorenen Makronen vor dem Servieren einfach einige Stunden im Kühlschrank auftauen – sie schmecken dann immer noch frisch und köstlich.
Nährwertinformationen
Die Joghurette Kokosmakronen sind ein leckeres, aber auch kalorienreiches Dessert. Eine einzelne Makrone hat eine moderate Anzahl an Kalorien, die hauptsächlich aus Zucker und Fett stammen. Die Kokosraspeln liefern zudem einige gesunde Fette und Ballaststoffe, während die Joghurette Schokolade für einen zusätzlichen Schokoladengenuss sorgt. In Maßen genossen sind sie eine süße Belohnung, die sich gut in eine ausgewogene Ernährung einfügen kann.
Wenn Sie auf Ihre Kalorienzufuhr achten, können Sie die Portionen entsprechend anpassen oder kleinere Makronen formen. Eine Möglichkeit, den Zuckergehalt weiter zu reduzieren, besteht darin, weniger Zucker in der Rezeptur zu verwenden oder alternative Süßungsmittel in Betracht zu ziehen, um Ihre persönlichen Ernährungsziele zu erreichen.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Joghurette Kokosmakronen einfrieren?
Ja, die Kokosmakronen lassen sich gut einfrieren. Am besten in einer luftdichten Verpackung aufbewahren.
→ Wie lange sind die Makronen haltbar?
In einer luftdichten Dose sind die Makronen etwa 1 Woche frisch.
Joghurette Kokosmakronen
Entdecken Sie die verführerische Süße der Joghurette Kokosmakronen! Diese himmlischen Leckereien verbinden die cremige Textur von Joghurette mit dem aromatischen Geschmack von Kokos. Perfekt für Naschkatzen und eine großartige Ergänzung zu jedem Fest oder Kaffeeklatsch. Einfach nachzubacken und ideal, um Freunde und Familie zu beeindrucken. Lassen Sie sich von diesem einfachen Rezept begeistern und genießen Sie die Kombination aus Schokolade und Kokos in jedem Biss.
Erstellt von: Carl Müller
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 18 Stück
Was Sie brauchen
Zutaten für Joghurette Kokosmakronen
- 200 g Joghurette Schokolade
- 200 g Kokosraspeln
- 3 Eiweiß
- 150 g Zucker
- 1 Prise Salz
Anweisungen
Die Joghurette Schokolade vorsichtig im Wasserbad schmelzen und anschließend etwas abkühlen lassen.
Die Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen. Nach und nach den Zucker einrieseln lassen und weiter schlagen, bis die Masse glänzend und stabil ist.
Die Kokosraspeln zur Eiweißmasse geben und vorsichtig unterheben. Anschließend die geschmolzene Schokolade dazu geben und alles gut vermischen.
Mit einem Teelöffel kleine Portionen der Masse auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.
Die Kokosmakronen im vorgeheizten Ofen bei 160°C (Ober-/Unterhitze) ca. 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Die fertigen Makronen aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen, bevor sie serviert werden.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 120
- Fett: 7 g
- Eiweiß: 2 g
- Kohlenhydrate: 12 g