Apfel Zimt Muffins

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie das perfekte Rezept für Apfel Zimt Muffins und bringen Sie den Herbst in Ihre Küche! Diese köstlichen Muffins sind saftig und aromatisch, gefüllt mit frischen Äpfeln und einem Hauch von Zimt, der ihnen eine wunderbare Wärme verleiht. Ideal als Snack oder zum Frühstück, sind sie einfach zuzubereiten und ein echter Genuss für die ganze Familie. Perfekt für gemütliche Nachmittage oder als süßes Mitbringsel zu jedem Anlass!

Carl Müller

Erstellt von

Carl Müller

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-17T13:25:46.143Z

Diese Apfel Zimt Muffins sind die perfekte Ergänzung zu jedem Herbsttag. Mit saftigen Äpfeln und dem wärmenden Aroma von Zimt werden sie schnell zum Lieblingssnack Ihrer Familie!

Die perfekte Kombination aus Geschmack und Textur

Diese Apfel Zimt Muffins vereinen die perfekte Kombination aus saftiger Textur und aromatischem Geschmack. Die Verwendung frischer Äpfel sorgt für eine natürliche Süße, während der Zimt eine warme Würze hinzufügt, die an gemütliche Herbsttage erinnert. Jeder Biss ist ein wahres Geschmackserlebnis, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Zudem sind diese Muffins leicht und luftig, was sie zu einer idealen Wahl für jedes Frühstück oder als Snack zwischendurch macht.

Die raffinierte Verbindung von Zucker und Zimt auf der Oberseite der Muffins gibt nicht nur einen zusätzlichen Geschmackskick, sondern sorgt auch für eine ansprechende goldbraune Kruste. Dies macht sie nicht nur köstlich, sondern auch optisch ansprechend für Gäste. Perfekte Muffins sind ein Muss für jede Kaffeepause oder als süßes Dessert nach dem Abendessen.

Einfache Zubereitung für jeden Anlass

Einer der größten Vorteile dieses Rezepts ist die einfache Zubereitung. Mit nur wenigen Grundzutaten und einer praktischen Schritt-für-Schritt-Anleitung können auch Anfänger im Backen schmackhafte Muffins zaubern. Es ist nicht notwendig, viel Erfahrung in der Küche zu haben, um diese köstlichen Muffins herzustellen. Sie sind ein tolles Projekt für einen entspannten Nachmittag mit der Familie oder Freunden.

Ein weiteres Plus ist, dass die Muffins hervorragend vorbereitet werden können. Backen Sie eine große Charge und lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter. So haben Sie stets einen schnellen Snack zur Hand, wenn der kleine Hunger kommt oder unerwartete Gäste vorbeischauen. Sie eignen sich auch hervorragend als selbstgemachtes Geschenk in einer hübschen Verpackung oder für die nächste Klassenfeier.

Variationsmöglichkeiten

Während dieses Grundrezept bereits hervorragend ist, gibt es zahlreiche Möglichkeiten, die Muffins noch weiter zu verfeinern. Fügen Sie zum Beispiel gehackte Nüsse wie Walnüsse oder Mandeln hinzu, um einen zusätzlichen Crunch zu erhalten. Auch Trockenfrüchte wie Rosinen oder Cranberries harmonieren ausgezeichnet mit den Aromen von Apfel und Zimt und bringen eine süßliche Note ins Spiel. Experimentieren Sie mit verschiedenen Apfelsorten, um verschiedene Geschmäcker und Texturen zu entdecken.

Für eine besondere Note können Sie nach dem Backen einen leichten Zuckerguss über die Muffins träufeln oder sie mit einem Hauch Puderzucker bestäuben. Dies verleiht den Muffins nicht nur eine süße Krone, sondern macht sie auch zu einem noch verführerischeren Anblick. Sei es für einen festlichen Anlass oder einen gemütlichen Nachmittag, diese Variationen bringen immer frischen Schwung in die Muffins.

Zutaten

Für die Apfel Zimt Muffins benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten

  • 300 g Mehl
  • 150 g Zucker
  • 2 TL Backpulver
  • 1 TL Zimt
  • 1/2 TL Salz
  • 2 Eier
  • 100 ml Milch
  • 100 ml Sonnenblumenöl
  • 2 Äpfel, geschält und gewürfelt

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten zimmerwarm sind, bevor Sie mit dem Backen beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um Ihre Muffins zu backen:

Teig vorbereiten

In einer großen Schüssel das Mehl, den Zucker, das Backpulver, den Zimt und das Salz vermengen. In einer separaten Schüssel die Eier, Milch und Öl verquirlen. Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten hinzufügen und gut vermengen.

Die gewürfelten Äpfel unterheben.

Muffinform füllen

Den Teig gleichmäßig in eine gefettete Muffinform füllen und darauf achten, dass die Füllhöhe gleichmäßig ist.

Backen

Die Muffins im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Umluft: 160°C) für ca. 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Mit einem Zahnstocher testen, ob sie durchgebacken sind.

Abkühlen lassen

Die Muffins aus dem Ofen nehmen und kurz in der Form abkühlen lassen, dann auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.

Genießen Sie Ihre frisch gebackenen Apfel Zimt Muffins als Snack oder zum Frühstück!

Häufige Fehler vermeiden

Um die perfekten Muffins zu backen, ist es wichtig, einige häufige Fehler zu vermeiden. Beginnen Sie damit, die Zutaten genau abzuwiegen und die Backzeit im Auge zu behalten. Übermäßiges Rühren des Teigs kann zu dichten Muffins führen, daher sollten Sie die Zutaten nur so lange vermengen, bis sie gerade so kombiniert sind. Wenn Sie die Muffins überbacken, können sie trocken werden, also empfiehlt es sich, den Backprozess genau zu beobachten.

Achten Sie auch darauf, die Muffinform gut einzufetten oder Muffinförmchen zu verwenden, um ein Ankleben zu verhindern. Dies sorgt dafür, dass die Muffins unbeschädigt aus der Form gelöst werden können und das ganze Backvergnügen nicht ruiniert wird.

Lagerung und Haltbarkeit

Um die Frische Ihrer Apfel Zimt Muffins zu bewahren, sollten Sie sie nach dem Abkühlen in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Auf diese Weise bleiben sie bis zu 3 Tage frisch. Wenn Sie die Muffins länger aufbewahren möchten, können Sie sie einfrieren. Wickeln Sie jede Muffin einzeln in Frischhaltefolie und legen Sie sie in einen Gefrierbehälter. So können Sie die Muffins bis zu 3 Monate einfrieren.

Um gefrorene Muffins zu genießen, lassen Sie sie einfach über Nacht im Kühlschrank auftauen oder bei Zimmertemperatur für ein paar Stunden. Sie können sie auch für einen extra warmen Genuss kurz in die Mikrowelle legen. So sind Sie jederzeit bereit, Ihren Süßhunger zu stillen oder Gäste mit einem köstlichen Snack zu überraschen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Muffins einfrieren?

Ja, die Muffins lassen sich hervorragend einfrieren. Stellen Sie sicher, dass sie vollständig ausgekühlt sind, bevor Sie sie in einem luftdichten Behälter einfrieren.

→ Welches Mehl kann ich verwenden?

Für dieses Rezept eignet sich Weizenmehl am besten, aber Sie können auch Dinkelmehl verwenden.

Apfel Zimt Muffins

Entdecken Sie das perfekte Rezept für Apfel Zimt Muffins und bringen Sie den Herbst in Ihre Küche! Diese köstlichen Muffins sind saftig und aromatisch, gefüllt mit frischen Äpfeln und einem Hauch von Zimt, der ihnen eine wunderbare Wärme verleiht. Ideal als Snack oder zum Frühstück, sind sie einfach zuzubereiten und ein echter Genuss für die ganze Familie. Perfekt für gemütliche Nachmittage oder als süßes Mitbringsel zu jedem Anlass!

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Carl Müller

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 12 Muffins

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 300 g Mehl
  2. 150 g Zucker
  3. 2 TL Backpulver
  4. 1 TL Zimt
  5. 1/2 TL Salz
  6. 2 Eier
  7. 100 ml Milch
  8. 100 ml Sonnenblumenöl
  9. 2 Äpfel, geschält und gewürfelt

Anweisungen

Schritt 01

In einer großen Schüssel das Mehl, den Zucker, das Backpulver, den Zimt und das Salz vermengen. In einer separaten Schüssel die Eier, Milch und Öl verquirlen. Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten hinzufügen und gut vermengen. Die gewürfelten Äpfel unterheben.

Schritt 02

Den Teig gleichmäßig in eine gefettete Muffinform füllen und darauf achten, dass die Füllhöhe gleichmäßig ist.

Schritt 03

Die Muffins im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Umluft: 160°C) für ca. 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Mit einem Zahnstocher testen, ob sie durchgebacken sind.

Schritt 04

Die Muffins aus dem Ofen nehmen und kurz in der Form abkühlen lassen, dann auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 180
  • Fett: 6 g
  • Kohlenhydrate: 30 g
  • Eiweiß: 3 g