Hähnchen-Gnocchi-Pfanne

Name: Hähnchen-Gnocchi-Pfanne
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 300 g Hähnchenbrustfilet; 400 g Gnocchi; 1 Zucchini; 1 rote Paprika; 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 100 g Parmesan, gerieben; 2 EL Olivenöl; 1 TL getrocknete italienische Kräuter; Frisches Basilikum zum Garnieren; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach

Entdecken Sie die köstliche Kombination aus zartem Hähnchenfleisch und frisch zubereiteten Gnocchi in dieser schnellen und einfachen Pfanne. Perfekt für ein herzhaftes Abendessen unter der Woche, verbindet dieses Rezept die Aromen von italienischen Kräutern und frischem Gemüse. Die Hähnchen-Gnocchi-Pfanne ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein vollwertiges Gericht, das in nur 30 Minuten zubereitet ist. Genießen Sie den vollen Geschmack von Parmesan und Basilikum, während die Gnocchi goldbraun und knusprig werden.

Erstellt von

Carl Müller

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-06T15:03:24.797Z

Die Hähnchen-Gnocchi-Pfanne ist ein klassisches italienisches Gericht, das perfekt für ein schnelles Abendessen geeignet ist. Die Kombination aus Hähnchen, Gnocchi und frischem Gemüse sorgt für ein ausgewogenes und schmackhaftes Geschmackserlebnis.

Ein schnelles Abendessen für jeden Tag

Die Hähnchen-Gnocchi-Pfanne ist die ideale Lösung für alle, die wenig Zeit haben, aber dennoch ein köstliches und nahrhaftes Abendessen genießen möchten. Mit einer Zubereitungszeit von nur 30 Minuten lässt sich dieses Gericht schnell im hektischen Alltag integrieren. Die Kombination aus zartem Hähnchen, frischen Gnocchi und buntem Gemüse bringt nicht nur Abwechslung auf den Tisch, sondern auch wichtige Nährstoffe.

Ein weiterer Vorteil dieses Rezepts ist die Vielseitigkeit. Sie können die Zutaten nach Belieben variieren, indem Sie saisonales Gemüse oder Ihre Lieblingskräuter verwenden. So wird jedes Mal ein neues Geschmackserlebnis kreiert, das alle am Tisch begeistert. Ob für die Familie oder einen gemütlichen Abend mit Freunden, diese Pfanne wird garantiert zur neuen Lieblingsspeise.

Die perfekte Kombination aus Aromen

Neben dem köstlichen Hähnchen und den Gnocchi bietet dieses Rezept ein harmonisches Zusammenspiel aus Aromen, das durch die Verwendung von frischem Gemüse und italienischen Kräutern verstärkt wird. Die Kombination aus Zucchini, Paprika und Zwiebeln verleiht dem Gericht nicht nur eine ansprechende Optik, sondern auch verschiedene Texturen, die jeden Bissen spannend machen.

Der geriebene Parmesan rundet das Geschmackserlebnis ab und sorgt für eine cremige Konsistenz, die beim Mischen mit den Gnocchi entsteht. Frisches Basilikum als Garnitur bringt zusätzlich eine frische Note, die das Gericht perfekt abrundet. Diese sorgfältig abgestimmten Aromen sorgen dafür, dass bereits beim ersten Bissen ein echtes italienisches Flair aufkommt.

Gesund und sättigend

Die Hähnchen-Gnocchi-Pfanne ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch gesund und nährstoffreich. Hähnchenbrustfilet ist eine hervorragende Proteinquelle, die beim Muskelaufbau und der Erhaltung des Körpergewichts hilft. Ergänzt durch das Gemüse, das wichtige Vitamine und Mineralstoffe liefert, wird dieses Gericht zu einer vollwertigen Mahlzeit.

Zudem sind Gnocchi eine großartige Kohlenhydratquelle, die langanhaltende Energie liefert. Im Gegensatz zu herkömmlichen Pasta-Sorten sind sie leicht und einfach verdaulich. Auf diese Weise können Sie ein sättigendes Abendessen genießen, das gleichzeitig gut für Ihre Gesundheit ist. Ideal für alle, die auf eine ausgewogene Ernährung achten.

Zutaten

Bereiten Sie die folgenden Zutaten vor:

Zutaten

300 g Hähnchenbrustfilet
400 g Gnocchi
1 Zucchini
1 rote Paprika
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
100 g Parmesan, gerieben
2 EL Olivenöl
1 TL getrocknete italienische Kräuter
Frisches Basilikum zum Garnieren
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit dem Kochen beginnen!

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um das Gericht zuzubereiten:

Hähnchen vorbereiten

Das Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern würzen.

Gemüse schneiden

Zucchini, Paprika und Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Den Knoblauch fein hacken.

Anbraten

Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und das gewürzte Hähnchen hinzufügen. Bei mittlerer Hitze anbraten, bis es goldbraun ist.

Gemüse hinzufügen

Die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten. Danach das Gemüse (Zucchini und Paprika) hinzufügen und alles gut vermengen.

Gnocchi kochen

Die Gnocchi in leicht gesalzenem Wasser nach Packungsanleitung garen, abgießen und zur Hähnchen-Gemüse-Mischung in die Pfanne geben.

Abschmecken

Den geriebenen Parmesan unterrühren und alles gut vermengen. Mit frischem Basilikum garnieren und servieren.

Genießen Sie Ihre selbstgemachte Hähnchen-Gnocchi-Pfanne!

Tipps zur Zubereitung

Für noch mehr Geschmack können Sie das Hähnchen vor dem Anbraten in einer Marinade aus Zitronensaft, Olivenöl und Gewürzen einlegen. Dies verleiht dem Fleisch eine zusätzliche Frische und Intensität, die das gesamte Gericht aufwertet. Denken Sie auch daran, die Gnocchi nicht zu lange zu kochen, damit sie al dente bleiben und beim Anbraten noch eine knusprige Textur entwickeln.

Die Verwendung von frischem Gemüse ist der Schlüssel zu einem großartigen Geschmack. Saisonal verfügbare Gemüse wie Spargel, Brokkoli oder Pilze eignen sich bestens für dieses Rezept. Sie können auch Reste von Gemüse, das noch im Kühlschrank ist, verwerten und so keine Lebensmittel verschwenden.

Serviervorschläge

Die Hähnchen-Gnocchi-Pfanne lässt sich wunderbar mit einem frischen grünen Salat oder einem klassischen italienischen Caprese-Salat kombinieren. Das sorgt für eine ausgewogene Mahlzeit und fügt eine weitere frische Komponente hinzu. Ein Glas Weißwein, wie ein leichter Pinot Grigio, passt hervorragend zu diesem Gericht und rundet das Essen ab.

Für ein wenig Aufregung können Sie auch Brotsticks oder ein knuspriges Ciabatta servieren, um die köstliche Sauce, die beim Kochen entsteht, aufzutunken. Dies macht das Essen nicht nur geselliger, sondern sorgt auch dafür, dass jeder Biss noch mehr Freude bereitet.

Aufbewahrung und Reste

Sollten Sie Reste haben, können Sie die Hähnchen-Gnocchi-Pfanne problemlos im Kühlschrank aufbewahren. Lagern Sie das Gericht in einem luftdichten Behälter und genießen Sie es innerhalb von 2-3 Tagen. Zum Aufwärmen einfach in der Mikrowelle oder in der Pfanne erhitzen und bei Bedarf etwas Wasser oder Brühe hinzufügen, um die Konsistenz wieder aufzufrischen.

Für eine einfache Abwandlung können Sie die Reste am nächsten Tag in einer Quiche oder Füllung für Wraps verwenden. So verwandeln Sie die Überreste in ein ganz neues Gericht und vermeiden Lebensmittelverschwendung. Ein cleverer Weg, um das Beste aus Ihrer Küche herauszuholen!

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Gnocchi selbst machen?

Ja, selbstgemachte Gnocchi sind eine großartige Ergänzung zu diesem Gericht!

→ Gibt es eine vegetarische Variante?

Ja, Sie können das Hähnchen durch Tofu oder mehr Gemüse ersetzen.