Griechischer Nudel-Auflauf mit Feta und Hackfleisch
Hervorgehoben unter: Hausmannskost
Entdecken Sie mit diesem köstlichen Rezept für einen griechischen Nudel-Auflauf die harmonische Verbindung von Pasta, würzigem Hackfleisch und cremigem Feta. Der Auflauf vereint mediterrane Aromen und ist einfach zuzubereiten, was ihn perfekt für ein schmackhaftes Mittagessen mit der Familie macht. Dieser herzhafte Nudel-Auflauf wird im Ofen goldbraun gebacken und begeistert mit seiner herzlichen Textur und dem aromatischen Geschmack – ideal für kalte Tage oder gesellige Anlässe.
Dieser Nudel-Auflauf ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bringt auch die Aromen des Mittelmeers in Ihre Küche. Die Kombination aus saftigem Hackfleisch, cremigem Feta und aromatischen Gewürzen sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.
Die perfekte Kombination aus Aromen
Dieser griechische Nudel-Auflauf besticht durch seine reichhaltige Kombination aus würzigem Hackfleisch und cremigem Feta. Die Verwendung von Pasta sorgt für ein herzhaftes und sättigendes Gericht, das sowohl Erwachsene als auch Kinder gleichermaßen anspricht. Ob als Hauptgericht oder als Teil eines Buffets – dieser Auflauf ist immer ein Hit.
Die mediterranen Gewürze wie Oregano und Paprika verleihen dem Auflauf eine aromatische Note, während der Feta-Käse für die bekannte griechische Frische sorgt. Durch das Überbacken mit geriebenem Käse entsteht eine unwiderstehliche goldbraune Kruste, die jeden Bissen zu einem besonderen Genuss macht.
Ein schnelles Gericht für jede Gelegenheit
Ein weiterer Vorteil dieses Rezeptes ist die einfache Zubereitung. In kürzester Zeit haben Sie ein köstliches Gericht gezaubert, das ideal für beschäftigte Wochentage oder spontane Gäste ist. Durch das Vorkochen der Pasta und das Anbraten der Zutaten sparen Sie Zeit in der Küche und können sich mehr auf das Zusammensein mit Ihrer Familie konzentrieren.
Dieser Nudel-Auflauf lässt sich auch wunderbar im Voraus zubereiten. Bereiten Sie ihn einfach einen Tag vorher vor, stellen Sie ihn in den Kühlschrank und backen Sie ihn kurz vor dem Servieren auf. So gelingt Ihnen ein stressfreies Dinner, bei dem Sie Ihre Gäste stilvoll bewirten können.
Zutaten
Zutaten für den Auflauf
- 300 g Pasta (z.B. Penne oder Fusilli)
- 400 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 200 g Feta-Käse
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Dose gehackte Tomaten (400 g)
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Oregano
- 1 TL Paprika
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 100 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Mozzarella) zum Überbacken
- Frische Petersilie zum Garnieren
Zubereitung
Pasta kochen
Bringen Sie einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen und kochen Sie die Pasta nach Packungsanweisung al dente. Abgießen und beiseitestellen.
Hackfleisch anbraten
In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die gehackte Zwiebel sowie den Knoblauch darin anbraten, bis sie weich sind. Das Hackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es durchgegart ist. Mit Oregano, Paprika, Salz und Pfeffer würzen.
Tomaten hinzufügen
Die gehackten Tomaten in die Pfanne geben und gut umrühren. Lassen Sie die Mischung für ca. 5 Minuten köcheln.
Mischen und schichten
Die gekochte Pasta unter die Hackfleischmischung heben und alles gut vermengen. Die Hälfte der Mischung in eine Auflaufform geben und die Hälfte des Feta zerbröckeln. Den Rest der Pasta-Mischung darauf geben und mit dem restlichen Feta und geriebenem Käse bestreuen.
Backen
Den Auflauf im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Umluft) für etwa 30 Minuten backen, bis er goldbraun und knusprig ist.
Tipps zur Zubereitung
Achten Sie darauf, die Pasta nur al dente zu kochen, da sie im Ofen weiter gart. Dies verhindert, dass die Nudeln zu weich werden und ihre Bissfestigkeit verlieren. Außerdem können Sie mit verschiedenen Pastasorten experimentieren, um dem Auflauf eine persönliche Note zu verleihen.
Wenn Sie das Gericht besonders gehaltvoll wünschen, können Sie zusätzlich Gemüse wie Spinat oder Zucchini unter die Hackfleischmasse mischen. Dies erhöht nicht nur die Nährstoffe, sondern sorgt auch für zusätzlichen Geschmack und Abwechslung.
Serviervorschläge
Servieren Sie den griechischen Nudel-Auflauf warm, garniert mit frischer Petersilie für einen zusätzlichen Farbakzent. Dieses Gericht passt hervorragend zu einem frischen grünen Salat und einem Glas gut gekühltem Weißwein.
Für ein authentisches griechisches Erlebnis können Sie auch griechischen Joghurt oder Tzatziki als Dip anbieten. Diese erfrischende Beilage balanciert die herzhaften Aromen des Auflaufs perfekt aus und rundet Ihr Menü stilvoll ab.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich den Feta-Käse durch etwas anderes ersetzen?
Ja, Sie können den Feta durch Ricotta oder Mozzarella ersetzen, je nach Vorliebe.
→ Lässt sich der Auflauf im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können den Auflauf im Voraus zubereiten und ihn vor dem Servieren einfach aufwärmen.
Griechischer Nudel-Auflauf mit Feta und Hackfleisch
Entdecken Sie mit diesem köstlichen Rezept für einen griechischen Nudel-Auflauf die harmonische Verbindung von Pasta, würzigem Hackfleisch und cremigem Feta. Der Auflauf vereint mediterrane Aromen und ist einfach zuzubereiten, was ihn perfekt für ein schmackhaftes Mittagessen mit der Familie macht. Dieser herzhafte Nudel-Auflauf wird im Ofen goldbraun gebacken und begeistert mit seiner herzlichen Textur und dem aromatischen Geschmack – ideal für kalte Tage oder gesellige Anlässe.
Erstellt von: Carl Müller
Rezeptart: Hausmannskost
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Zutaten für den Auflauf
- 300 g Pasta (z.B. Penne oder Fusilli)
- 400 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 200 g Feta-Käse
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Dose gehackte Tomaten (400 g)
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Oregano
- 1 TL Paprika
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 100 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Mozzarella) zum Überbacken
- Frische Petersilie zum Garnieren
Anweisungen
Bringen Sie einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen und kochen Sie die Pasta nach Packungsanweisung al dente. Abgießen und beiseitestellen.
In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die gehackte Zwiebel sowie den Knoblauch darin anbraten, bis sie weich sind. Das Hackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es durchgegart ist. Mit Oregano, Paprika, Salz und Pfeffer würzen.
Die gehackten Tomaten in die Pfanne geben und gut umrühren. Lassen Sie die Mischung für ca. 5 Minuten köcheln.
Die gekochte Pasta unter die Hackfleischmischung heben und alles gut vermengen. Die Hälfte der Mischung in eine Auflaufform geben und die Hälfte des Feta zerbröckeln. Den Rest der Pasta-Mischung darauf geben und mit dem restlichen Feta und geriebenem Käse bestreuen.
Den Auflauf im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Umluft) für etwa 30 Minuten backen, bis er goldbraun und knusprig ist.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 600 kcal
- Protein: 30 g
- Kohlenhydrate: 70 g
- Fett: 25 g