Ofen-Kürbis mit Feta

Name: Ofen-Kürbis mit Feta
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 kleiner Hokkaido-Kürbis; 100 g Feta-Käse; 2 EL Olivenöl; 1 TL Paprikapulver; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Kräuter (z. B. Thymian oder Rosmarin)

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Entdecken Sie die herbstlichen Aromen mit diesem einfachen Rezept für Ofen-Kürbis mit Feta. In nur 5 Minuten zubereitet, ist dieses Gericht eine köstliche Kombination aus süßem Kürbis und salzigem Feta, perfekt für jede Mahlzeit oder als Beilage. Verfeinert mit frischen Kräutern und Gewürzen, wird dieser Ofen-Kürbis schnell zu einem Favoriten auf Ihrem Tisch. Genießen Sie die gesundheitlichen Vorteile von Kürbis und die Cremigkeit des Fetas in einem rustikalen, gebackenen Gericht, das sowohl sättigend als auch nährstoffreich ist.

Erstellt von

Carl Müller

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-23T08:50:52.192Z

Ofen-Kürbis mit Feta ist nicht nur eine gesunde Mahlzeit, sondern auch ein Fest für die Sinne. Die Kombination aus süßem Kürbis und herzhaftem Feta ist eine perfekte Ergänzung für Herbstabende.

Die Vielseitigkeit des Kürbisses

Kürbis ist nicht nur im Herbst ein Genuss, sondern bietet das ganze Jahr über viele Möglichkeiten in der Küche. Besonders der Hokkaido-Kürbis ist wegen seiner angenehmen Süße und zarten Textur beliebt. Er kann in einer Vielzahl von Gerichten eingesetzt werden, von Suppen über Salate bis hin zu herzhaften Hauptgerichten. Außerdem ist er äußerst gesund, da er reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien ist.

Die Zubereitung von Kürbis ist einfach und unkompliziert. Ob gebacken, gedünstet oder püriert – die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt. In Kombination mit Feta-Käse entsteht eine wunderbare Geschmacksharmonie, die sowohl die Süße des Kürbisses als auch die salzige Cremigkeit des Fetas hervorhebt. So wird dieses Gericht zu einem wahren Geschmackserlebnis.

Gesunde Ernährung mit Geschmack

Dieses Rezept für Ofen-Kürbis mit Feta bietet nicht nur einen köstlichen Geschmack, sondern auch viele gesundheitliche Vorteile. Kürbis ist von Natur aus kalorienarm und ballaststoffreich, was ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für eine gesunde Ernährung macht. Zudem unterstützt der hohe Gehalt an Beta-Carotin die Augen- und Hautgesundheit.

Feta-Käse hingegen bringt nicht nur eine cremige Konsistenz ins Spiel, sondern ist auch eine gute Quelle für Proteine und Kalzium. Diese Kombination macht das Gericht nicht nur sättigend, sondern versorgt den Körper auch mit wichtigen Nährstoffen. Genießen Sie dieses Rezept ohne schlechtes Gewissen und erleben Sie eine vollwertige Mahlzeit voller Aromen.

Zutaten für Ofen-Kürbis mit Feta

Zutaten:

1 kleiner Hokkaido-Kürbis
100 g Feta-Käse
2 EL Olivenöl
1 TL Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Kräuter (z. B. Thymian oder Rosmarin)

Für eine zusätzliche Geschmacksnote können Sie Chili-Flocken hinzufügen.

Zubereitung

Kürbis vorbereiten

Den Hokkaido-Kürbis halbieren, entkernen und in Spalten schneiden. Die Schale kann in der Regel mitgegessen werden.

Kürbis würzen

Die Kürbisspalten auf ein Backblech legen, mit Olivenöl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer bestreuen.

Feta hinzufügen

Den Feta zerbröseln und gleichmäßig über die Kürbisspalten verteilen.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius 30 Minuten backen, bis der Kürbis weich und der Feta goldbraun ist.

Servieren

Mit frischen Kräutern garnieren und warm servieren.

Dieses Gericht lässt sich hervorragend mit frischem Brot kombinieren.

Tipps zur Zubereitung

Achten Sie beim Einkauf des Hokkaido-Kürbisses darauf, dass er eine glänzende, feste Schale hat. Eine gute Qualität zeigt sich auch in einem hohen Gewicht im Verhältnis zu seiner Größe. Die Schale kann in der Regel mitgegessen werden, was die Zubereitungszeit verkürzt und zusätzliche Nährstoffe bietet.

Wenn Sie den Feta-Käse zerbröseln, können Sie auch verschiedene Varianten ausprobieren. Fügen Sie beispielsweise Kräuter der Provence oder Chili-Flocken hinzu, um dem Gericht eine persönliche Note zu verleihen. Jeder Bissen wird somit zu einem neuen Geschmackserlebnis.

Variationen des Rezepts

Sie können dieses Rezept wunderbar abwandeln, indem Sie verschiedene Käsesorten verwenden. Statt Feta könnten Sie auch Ziegenkäse oder Parmesan ausprobieren, um eine andere Geschmacksnote zu erzielen. Auch zusätzliche Zutaten wie geröstete Nüsse oder Granatapfelkerne eignen sich hervorragend, um dem Gericht mehr Textur und Geschmack zu verleihen.

Für eine vegetarische oder vegane Variante können Sie den Feta-Käse durch eine pflanzliche Alternative ersetzen. Es gibt mittlerweile viele leckere Produkte auf Basis von Cashew oder Mandeln, die sich gut für dieses Rezept eignen und den cremigen Charakter bewahren.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Kürbis auch ohne Feta zubereiten?

Ja, der Kürbis schmeckt auch ohne Feta sehr lecker. Sie können die Gewürze nach Ihrem Geschmack anpassen.

→ Welchen Kürbis kann ich verwenden?

Hokkaido ist ideal, aber Sie können auch Butternut- oder Muskatkürbis verwenden.