Buffalo Hähnchen Käse Bomben

Name: Buffalo Hähnchen Käse Bomben
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Hähnchenbrust, gekocht und zerkleinert; 150g Frischkäse, weich; 200g geriebener Cheddar-Käse; 100ml Buffalo-Sauce; 1 Päckchen Blätterteig (250g); 1 Ei, zum Bestreichen; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Fitness Rezepte

Ich liebe es, neue Snacks zu kreieren, die perfekt für Partys oder gemütliche Abende sind. Die Buffalo Hähnchen Käse Bomben sind mir besonders ans Herz gewachsen, weil sie eine explosive Mischung aus würzigem Hähnchen und schmelzendem Käse bieten. Diese kleinen Leckereien sind einfach zuzubereiten und sorgen garantiert für Begeisterung. Wenn du also ein Gericht suchst, das sowohl den Gaumen erfreut als auch das Herz erwärmt, dann sind diese Käse Bomben genau das Richtige für dich.

Erstellt von

Carl Müller

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-24T15:34:27.867Z

Als ich das erste Mal Buffalo Hähnchen Käse Bomben gemacht habe, war ich von der Kombination aus scharfen und herzhaften Aromen überwältigt. Die knusprige Außenhaut und der geschmolzene Käse im Inneren sind einfach unwiderstehlich! Ein kleiner Tipp: Ich verwende gerne eine Mischung aus scharfer und milder Buffalo-Sauce, um die perfekte Balance zu finden.

Diese Bomben sind nicht nur köstlich, sondern auch äußerst vielseitig. Ob als Snack beim Spiel oder als Beilage zu einem BBQ, sie fügen jedem Anlass das gewisse Etwas hinzu. Die einfache Zubereitung in nur 50 Minuten macht sie zu meinem geschätzten Rezept, wenn ich Gäste habe.

Warum du diese Rezept lieben wirst
Würziger Geschmack, der mit geschmolzenem Käse harmoniert
Knusprige Konsistenz außen und cremig innen
Perfekt für Feiern oder als herzhafter Snack

Die perfekte Kombination aus Geschmack und Textur

Die Buffalo Hähnchen Käse Bomben vereinen die Würze der Buffalo-Sauce mit dem cremigen Geschmack von Frischkäse und Cheddar. Dieses Zusammenspiel der Aromen ist entscheidend für den Gesamteindruck des Snacks. Die Schärfe der Sauce wird durch den geschmolzenen Käse ausgeglichen, wodurch jede Biss explodiert. Achte darauf, die Sauce gut in die Mischung einzuarbeiten, damit sich der Geschmack gleichmäßig verteilt und das Endprodukt die perfekte Balance hat.

Die Textur spielt hier eine ebenso wichtige Rolle. Wenn du den Blätterteig ausrollst, achte darauf, ihn nicht zu dünn zu machen, da sonst die Käse-Mischung beim Backen austreten kann. Die goldbraune Kruste, die beim Backen entsteht, sorgt für den knusprigen Biss, der das cremige Innere wunderbar ergänzt.

Tipps zur Zubereitung

Um die Hähnchen-Mischung noch geschmackvoller zu machen, kannst du gekochte Hähnchenbrust durch geräuchertes Hähnchen ersetzen. Der zusätzliche Rauchgeschmack verleiht den Käse Bomben eine interessante Note. Achte jedoch darauf, die Menge an Buffalo-Sauce entsprechend anzupassen, um eine Überwältigung der anderen Aromen zu vermeiden.

Wenn du die Bomben für eine Party vorbereitest, kannst du sie bis zu einem Tag im Voraus zubereiten. Lege die ungebackenen Teigtaschen auf ein Backblech und decke sie mit Frischhaltefolie ab, bevor du sie in den Kühlschrank stellst. Etwa 15 Minuten vor dem Backen nimmst du sie heraus, damit sie Zimmertemperatur erreichen und eine gleichmäßige Garung gewährleisten.

Servieren und Variationen

Die Buffalo Hähnchen Käse Bomben sind ein fantastischer Snack für jede Feier, besonders wenn sie mit einer Auswahl an Dips serviert werden. Eine cremige Ranch-Dressing oder ein scharfer Dip ergänzen die Aromen hervorragend. Für einen süßeren Kontrast kannst du auch eine Honig-Senf-Sauce einfüllen, die gut mit der Würze in der Käse-Mischung harmoniert.

Um das Rezept zu variieren, kannst du verschiedene Käsesorten ausprobieren. Verwende beispielsweise eine Mischung aus Mozzarella für zusätzliche Schmelzfähigkeit und Jalapeños für einen zusätzlichen Kick. Diese Anpassungen schaffen nicht nur Geschmack, sondern ermöglichen es dir auch, den Snack nach deinen persönlichen Vorlieben anzupassen.

Zutaten

Für die Buffalo Hähnchen Käse Bomben

500g Hähnchenbrust, gekocht und zerkleinert
150g Frischkäse, weich
200g geriebener Cheddar-Käse
100ml Buffalo-Sauce
1 Päckchen Blätterteig (250g)
1 Ei, zum Bestreichen
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Die Zutaten sollten frisch sein, um den bestmöglichen Geschmack zu garantieren.

Zubereitung

Hähnchen-Mischung vorbereiten

In einer großen Schüssel das zerkleinerte Hähnchen mit Frischkäse, Cheddar-Käse und Buffalo-Sauce vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Blätterteig vorbereiten

Den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Oberfläche ausrollen und in Quadrate schneiden.

Füllen und Formen

Etwa einen Esslöffel der Hähnchenmischung in die Mitte jedes Teigquadrates geben. Die Ränder zusammenfalten und gut andrücken.

Backen

Die gefüllten Teigtaschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Mit dem verquirlten Ei bestreichen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C für 25-30 Minuten goldbraun backen.

Die Buffalo Käse Bomben sollten heiß serviert werden, um den geschmolzenen Käse zu genießen.

Profi-Tipps

Serviere die Bomben mit einer extra Schale Buffalo-Sauce zum Dippen für noch mehr Geschmack!

Aufbewahrung und Wiedererwärmung

Die Hähnchen Käse Bomben können nach dem Backen in einem luftdichten Behälter bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Um die Knusprigkeit wiederherzustellen, erwärmst du sie einfach im Ofen bei 180°C für etwa 10 Minuten. Mikrowellen können sie aufweichen, daher empfehle ich, sie im Ofen aufzuwärmen, um die Textur zu bewahren.

Falls du größere Mengen zubereiten möchtest, kannst du die ungebackenen Käse Bomben auch einfrieren. Leg die gefüllten Teigtaschen auf ein Backblech und friere sie bis zur Festigkeit ein, bevor du sie in einen Gefrierbeutel umpackst. So kannst du sie jederzeit frisch backen. Backe die gefrorenen Bomben einfach ohne Auftauen für ca. 30-35 Minuten.

Häufige Fehler und deren Vermeidung

Ein häufiger Fehler beim Zubereiten der Buffalo Hähnchen Käse Bomben ist das Überfüllen der Teigtaschen. Achte darauf, nur etwa einen Esslöffel der Füllung zu verwenden, damit du die Ränder gut verschließen kannst. Wenn die Mischung beim Backen austritt, kann dies die Kruste durchweichen und soggy machen, was definitiv vermieden werden sollte.

Ein weiterer Aspekt, den du im Auge behalten solltest, ist die Backzeit. Du kannst die Bomben früher aus dem Ofen nehmen, wenn sie goldbraun sind, denn jedes Ofengerät backt unterschiedlich. Überwache sie in den letzten Minuten, um sicherzustellen, dass sie perfekt gebacken sind und die Füllung heiß und geschmolzen ist.

Gesunde Alternativen

Falls du eine gesündere Variante zubereiten möchtest, kannst du Hähnchenbrust durch püriertes Gemüse wie Blumenkohl ersetzen, das sich leicht in die Mischung integrieren lässt. Kombiniere es mit fettreduziertem Frischkäse und geringfügigerer Buffalo-Sauce für eine leichtere Version des Rezepts, die dennoch köstlich schmeckt.

Eine glutenfreie Option erreichst du, indem du glutenfreien Blätterteig verwendest. Diese ist heutzutage in vielen Supermärkten erhältlich und bietet dir die Möglichkeit, das Rezept auch für Personen mit Glutenunverträglichkeit zugänglich zu machen, ohne dabei an Geschmack zu verlieren.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich auch andere Käsesorten verwenden?

Ja, du kannst jede Käsesorte nehmen, die gut schmilzt, wie Gouda oder Mozzarella.

→ Sind die Bomben auch ohne Hähnchen lecker?

Ja, du kannst die Hähnchenfüllung durch Gemüse oder Tofu ersetzen für eine vegetarische Variante.

→ Wie kann ich die Bomben aufbewahren?

Du kannst die ungebackenen Bomben einfrieren und nach Bedarf backen. Fertige Bomben kannst du bis zu 3 Tage im Kühlschrank lagern.

→ Kann ich die Schärfe anpassen?

Ja, wenn du es milder magst, verwende weniger Buffalo-Sauce oder eine mildere Variante.